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第328章 你们怎么全龙须面啊2(14) (1/12)
在台上的许舟,看着他们做龙须面的时候,忽然表情僵硬。
坏了!
昨天忘记告诉他们了!
龙须面在达到了十二扣以上的话,几乎已经达到了水煮临界点。
如果十二扣及以上的菜选择水煮的话,面条非常容易吸水变糊,还会相互粘连,最终可能会变成一锅面汤。
不过他们大部分只能到十扣。
如果是水煮面的话,十扣反而要比十三扣要强。
是能水煮的。
而十二扣以上就最好是要用油炸了。
张万秋他们能想到吗?
许舟心底不由得有些担心,做法之前虽然跟他们提过,但是并没有重点强调。
“小许老师…小许老师…”
旁边的女主持人春晓小心翼翼喊了好几句:“您刚刚在想什么呢?这么出神?”
连着喊了好几句,都没有反应。
许舟回过神来,也没隐瞒,只是笑了一下:“我想起来我只教了他们拉龙须面的技巧,还没教他们这个龙须面应该怎么制作。”
“不过……”
“之前讲课的时候讲过理论,他们应该自己能想到吧。”
直播间的粉丝们表情变得呆滞。
自己能想到?
能想到什么…