第356章 好朋友社团的人被避风塘炒蟹的味道 (1/12)

许舟因为还没开始炒，只是在备料，那边一脸“狂躁”的黑眼圈厨师就已经他的整个菜已经都做了出来。

在一滴虾脑的浓缩的汁从滴管里滴到了面汤里的时候，整个面汤就如同山川入海一般。

尽管只是滴了一滴。

但是那浓郁虾脑的味道一下就散发了出来。

“尝尝看吧！”

“我的蟹膏蟹脚捞面！”

在做完了这道菜之后，黑眼圈厨师把自己的菜往前一放。

许舟低头一看。

立马就有白色的含着浓郁海鲜味道的水蒸气直往脸上扑。

迎面而来的就是浓郁的海鲜香味。

粗碱面裹着浓汤，蟹松的浅黄碎末、发酵蒜脆的白粒黏在面上，帝王蟹脚的红壳从面堆里翘出来，溏心蛋的蛋黄还在微微晃。

整个面条在捞出来的时候，还沾染着一些蟹黄汤汁，那蟹黄和蟹膏浓得甚至能看到明显的颗粒感。

中等偏粗的面，配上这霸道的汤，倒是相得益彰。

“嗯，很香啊。”

许舟挑起了两根面尝了一口。

在把面条吞咽下去的时候，吃了一大口时，竟然有些意外的尝到了一些蟹肉松的味道。

“这是蟹肉松？”

“嗯。”

已经把整个发带摘下来的黑眼圈厨师，又变回了半死不活的样子：“既然是蟹肉，那自然是要整个蟹肉的材料都用上。”

“对于顾客来说，烹饪一整只蟹的蟹肉理应都属于他，所以我把蟹的碎肉用烤箱烤制了一下烤成了蟹肉松。”