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第432章 真脱衣服啊?1 (1/7)

官方负责人和景区负责人两人都夹起了冷了的鳕鱼吃在嘴里。

可这一放到嘴里,一下懵了。

除了这鳕鱼是凉的之外,还有什么区别?

“这不科学啊!”

官方小组里,有一个对美食研究颇深的人惊讶地仔细端详:“正常来说,别说十个小时了,就算是两个小时,这个炸面衣都会开始发生变化。”

“十个小时…”

“那是一定会整个外壳都变软,整个都变成一团浆糊的。“

以前也不是没尝试过,只要是炸的食物,放了几个小时都会变得湿塌软糊。

哪怕是重新加热,也恢复不了风味。

可许舟是怎么做到的?

负责人忍不住尝了一下热的鳕鱼,果然…

热的鳕鱼比冷的鳕鱼更松脆一些,淡淡的鲔鱼高汤咸味从鳕鱼的细腻的鱼肉中散发出来。

是黄鳍鲔鱼的高汤鲜味,和其他的鱼类的高汤味道有明显不同。

黄鳍鲔鱼的高汤味道非常的鲜美,淡淡的鲜味包裹着鳕鱼,温热的味道依旧不影响鳕鱼的风味。

细腻的鱼肉只是稍微一咬一抿,鱼肉就在嘴里化开。

那炸衣轻盈酥脆带着谷物香味的口感,配着高汤和鳕鱼,白身鱼肉带来的轻盈滋味,让整个嘴里的口感都变得美妙至极。

轻盈得就像是在整个草原上飞翔,闭着眼睛时,都能感受到旁边小鸟叽叽喳喳地在耳边鸣叫。

许舟倒也没有隐瞒。

“其实是用了一些小技巧。”