第331章 压倒性胜利2（4/4） (1/13)

之前操作得太快了。

显然大家只知道马上要达到世界记录了，但是却并没有看清楚手法。

许舟看到底下学生没说话，扫了他们一眼，问了一句。

「不说话了？哪里不懂？」

「6

」

底下人沉默。

哪里不懂？

哪里都不懂啊！

看着他们不说话，许舟也就捡着重点说了一下：「在十三扣的时候是手腕发力，在十三扣之后，是手腕和指尖发力。」

「像这样————指尖的触觉反馈可实时感知面丝的受力状态，一旦发现局部过细，就要立即调整发力方向，避免断裂。」

许舟演示了一下，在十六扣之后，中间停了几十秒让面筋恢复弹性，以及补充混合的粉。

这样做能让面丝不会黏在一起，保持根根分明。

因为一只手拎着，面条十分自然的会自己缠绕，在快速撒粉之后，另一只手十分自然的又把末端拎起来。

整个过程流畅至极。

甚至在拎起来之后，手指还会轻轻拨动面丝，确保每一根面丝都沾到了糯米粉。

而指尖的微调，节目组把镜头怼到了手上才拍清楚。

整个操作十分细节。

全是微操。

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