第428章 果然是藏龙卧虎 (1/4)

“真厉害啊，蜜尔娜公主居然会这个？”

“服了。”

“天哪！这贵族教育太猛了吧？一个小女孩才十几岁就懂得户外求生、点火做饭，这也太牛了吧。”

“这不是普通的贵族训练，这是精英级别的培训好不好？人家既可以坐在电脑前办公，也能直接拉去野外活下来，妥妥的人中龙凤。”

这时阮晨光看了一眼锅说道：“好了铁锅差不多热了，准备开始炒枸杞芽。”

他接着解释，“枸杞叶芽本身不含茶多酚，不用像茶叶那样讲究工艺，只要把水分炒干定型就行。

但要注意的是这种芽特别嫩，手指稍微用力一碰就会碎掉，而且火力也不能太大，火候一大立刻糊锅底。”

因为采摘下来的嫩芽数量不多，总共也就十来斤，刚好能用一口大锅炒完。

阮晨光从竹筐里一把全倒进铁锅里，徒手便翻炒起来。

“卧槽？用手炒东西？！”

“这什么操作？阮神不怕烫吗？”

“对呀，锅都烧那么热了，随手摸下去不得烫熟手掌啊？”

“你们少见多怪了。”

“确实不专业。”旁边一人跟着评论道，“我来说几句。

徒手炒菜有三个明显优势。

第一能直接感知锅温，防止叶子被烤焦；第二容易察觉到叶片结团的情况，马上动手拨开散开；第三可以根据手感给叶芽塑形让成品更好看。”

另一位发言：“我是在茶叶厂工作的，上面讲得很专业。

再补充下，其实掌心炒关键在于动作快、技巧准，并不会真的被烫伤。”

听了几位观众发言后阮晨光望着弹幕一笑说：“直播间果然是藏龙卧虎哈。”

一边炒锅一边继续讲解：“别看枸杞嫩芽和茶芽长得差不多，其实要难侍候多了。