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第806章 石烹羊肉 (1/3)
安置好小麦穗之后,众人也进行了正轨,藏香猪第一个上场。
众人直接在院子里搭建烤架,刚刚活生生的猪已然被切开上面撒满了各种调料。
“串起来开烤。”
洛桑多吉大叔接过这个活就开始开烤了起来,没一会儿香味便散发了出来。
江启强闻着这味道,忍不住感慨道:“好香啊这味道。”
院子里的藏香猪在烤,里面的石锅鸡已经炖上了,现在只剩下羊肉还没有进行。
倒不是速度慢,纯纯大家在犹豫怎么吃。
这猪肉已经把烤炉占了,也就弄不成烤全羊了,只能换种别的吃法。
“阿妈,要不弄石烹羊肉,这可是咱们这边的特色美食,启强过来这么久还没吃到过呢。”罗布顿珠忍不住提议道。
不得不说,罗布顿珠是个会吃的,跟着他确实吃了不少美食,无一踩坑。
说干就干,阿爷不知道从哪拿出一个袋子,并将里面的东西倒了出来。
江启强看着地上的细小石子,不等他反应,罗布顿珠便从墙上扒拉下来几块牛粪扔在了石子上面进行点火。
趁着这边起火的时间,次仁拉姆婶婶和阿奶快速处理起了羊肉。
江启强瞥了一眼,发现这肉里带着细细的雪花纹,这是草原上的羊独特的标志,这种羊的膻味会比普通绵羊淡很多。
将羊肉切好之后用盐进行腌制,随后塞进洗干净的羊肚子里,并放上葱和花椒。
做完这些之后,石头也烧的差不多了,确定石头已经烧到通红之后,直接将 滚烫的石头一并丢进去。
下一秒,刚刚还瘪瘪的羊肚直接一整个鼓成了一个球。
【我还是第一次见有人把滚烫的石头塞进羊肚里,这玩意儿真的好吃吗?】
【这方法也太野了,牛粪烧的石头,最后进入到了羊肚子里。】
【羊:从没想到有一天我的肉能跑到肚子里,你们敢信,我的肚子把我的肉煮了。】