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第11章 定做餐具 (1/5)
厨房里,陈芝虎还在带着人搞盘饰,大家对他的做的东西非常上心,真能学到手艺啊。
所以只要他搞新玩意,哪怕隔壁三个厨房都会窜门过来学,连聊赌马的人都少了。
「土豆粉垫底不变,这个模具同花顺直接插上去,再摆点儿荷兰芹是不是很好看?」待他操作完,三张纸牌一样的巧克力倾斜的落在盘口位置。
「陈厨,我觉得这个土豆粉做成台阶状是不是好看一点,找人搓点不锈钢模具出来?」
「也行,回头我画点图纸,现在模具还是有粗糙。」
如今的粤菜厨房气氛大为改变,除了高成时不时摆脸子,基本没啥问题了。
陈芝虎也准备着手解决这个「问题」。
「陈厨,老吴,都在呢。」汪总笑呵呵的走了进来。
看到大家在研究盘饰他也不意外,行政总厨天天在厨房呆着,总算把风气给扭转回来了。
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而且最近客户对菜品的评价很好,甚至一些吃腻了的老客户都开始回来了。
「汪总,今天去商贸城么?」
「嗯,大家一起去,中午没什么忙的。」
「那走,厨房这边都安排好了。」想了想,陈芝虎又和老刘招了招手,「刘师傅,你也来吧。」
刘师傅闻言一愣,自己也不是厨房负责人啊?
转瞬突然想到什么,脸上一喜,赶紧跟上。
高成则是黑着脸回工位了。
上次高汤的秘方所有大师傅都发了就他没发,心里气得要死,但陈芝虎每次教学他又一个不落。
纯属于自作自受,早点服软多好啊。
汪总点了点头,心里清楚陈芝虎要安排老刘当粤菜负责人。