第50章 干烧大黄鱼（求月票） (1/4)

「真几把有钱。」听到有一条十几万的野生大黄鱼，他只能放下锅。

「老吴，这边交给你了。」

没办法，这种珍稀食材他只能亲自动手，老廖他们不一定敢烧。

「行，我这边忙大半了。」吴师傅稀罕的看了鱼一眼，金灿灿的真好看，可惜他也不敢烧。

不过这边已经到了尾声，早点干完还能去学一手。

想知道后续发展，??????????.??????

来到粤菜厨房，这边已经有淮扬菜师傅在帮忙切配了。

这几天其他两个厨房不太忙，陈芝虎早就调人过来了。

其中有个师傅还不愿意，他直接让人滚蛋，厨房不能一条心留着有什么用。

「鹏飞，火腿切丁送到烤箱中火烤10分钟。」

「小刘，去库房拿一个老菜脯拿过来。」老菜脯就是南方沿海的一种咸菜干，称的上老最少也得十年。

这种老菜脯可不便宜，十年的就得三百多一斤，有理气开胃的功效，烧菜出来越嚼越香。

他自己也在准备食材，这次汪总拿了个摄影机过来全程录像。

「阿虎，你顺便解说一下。」

「这是干啥？」

「回头发给电视台，你不是说在客厅安装一个大屏幕么，到时候放给别人看啊。」

「.......」

还真别说，处理十几万的大黄鱼肯定有噱头在。

这时候已经快八点了，其他师傅忙完手上的活儿也围了过来，没忙完的也交给了副手，能学到这种手法的机会肯定不会放过的。

「这条就是典型的野生大黄鱼，鱼鳍过眼，重而不肥，体态修长，近几年已经很少产出这种纯野生的大黄花鱼了。」