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第1006章 所谓面食 (1/6)
林笙对于早餐的选择,其实是坚定的豆浆油条党。
在他还是离火战队成员的时候,在很多个结束了一天训练,辗转难眠的夜晚。
林笙就会掏出终端,翻看附近的外卖评价。
他不看别的,专看早餐铺子。
油条要炸得金黄酥脆,咬下去能听到咔嚓一声脆响。
豆浆必须是石磨现磨的,豆渣滤得干干净净,入口醇厚香浓,不能是那种用粉冲出来的寡淡玩意儿。
这是南方人最后的底线,绝不可让步。
甜咸之争反倒没那么重要,毕竟豆浆就得喝甜的,咸豆浆是什么异端邪说。
林笙光是想想都觉得是对黄豆的侮辱。
当然,不是说林笙不喜欢吃面。
恰恰相反。
他太喜欢吃面了。
于是,也导致他对面太挑剔了。
因为林笙老家是宜城的,宜城除了五粮液,还有一样东西可以说是一绝。
那就是面。
尤其是燃面。
宜城燃面,芽菜要炒得干香,花生要碾得细碎。
红油要用二荆条和朝天椒按祖传比例熬制,面条出锅要甩得干爽利落。
拌开之后每一根面条都裹满了红亮亮的辣油,入口是花生碎的香脆,接着是芽菜的咸鲜。
最后才是那股又麻又辣的劲儿从舌根往上窜。