第五十五章 金菊开泰鱼 (1/4)

一番打听，也没有什么出奇，只知道王员外跟堂老爷的关系很好。

好在她也不是真的要打听出个什么名堂来，闲聊罢了。

天已经黑了下来，该做的准备工作已经做好，她准备先回家。

但王管家来留了她，“客房已经准备好了，徐姑娘明儿还有忙累，这来回跑也麻烦且辛苦，今晚还是就留宿在此吧。”

徐穗儿想着明儿的确要很早就开始忙活的，路上也耽搁功夫，留在这里，她也能休息的更好，便即答应了。

王家的客房雅致简洁，床铺也很软很舒服，睡了许多天草垫子的徐穗儿几乎是沾了床就睡着了，睡的香得很，压根不带认床的。

一觉起来，神清气爽，感觉浑身酸痛都通通没有了。

一边洗漱，她一边在心里叹气，唉，果然，衣食住行，这住也不能亏待自己个啊。

睡不好，受罪受累的也是自己。

建房子的事，真是要迫在眉睫了。

跟着小丫鬟去了厨房，迎面就被圆脸妇人塞来了一碗鸡汤面条，“徐姑娘早，先吃早饭，有什么要忙的，你只管让我们先做着。”

她起来得已经算早了，她们起来得还更早，这厨房做事的，也不容易哩。

徐穗儿感叹一番，接过了碗，便让她们帮忙把虾处理出来，以及杀鱼。

迅速吃完一碗鸡汤面填饱了肚子后，徐穗儿做得第一件事就是吊高汤。

老鸡炖清汤，撇油过滤，后续浇芡这些都用得上。

接着是准备凉菜好定型。

她先挑出一块鸡脯肉冷水下锅慢慢煮着，煮至脱脂。

等鸡脯肉煮着期间，她无缝衔接第二道凉菜。

将冬瓜去皮切成规整的厚片，焯水至边缘透明断生不烂后立马过凉水锁住脆感。

然后熬一个姜糖汁，倒进冬瓜里，密封后放进冰鉴里冷藏浸泡。