第九十八章 送你方子 (1/4)

写好了契书后，袁守味袁守膳二人都按了手印，袁久兴也按了一个。

然后，即便心中对儿子诸多不舍，还是忍下了，眼眶微红的准备独自离开。

“将就着纸笔在，袁大哥再帮我写两个方子。”

虽然袁久兴的年岁比徐长山还大了些，但她这不是都是他儿子的师傅了嘛，自然要按平辈论了。

不过，要按上辈子的年纪来算的话，她叫他一声大哥也不脸红。

“好，徐姑娘您念，我写。”袁久兴愣了一下，虽然不知道徐姑娘要写什么方子，但还是点头应了，并做好了写的准备。

“秘制羊杂煲，取羊肚、羊肠、羊肝.....配秘制香料花椒一钱、草果一颗、白芷两片、茱萸粉.....”

袁久兴闷头写，越写越觉得不对，忍住抬头看向徐穗儿。

“是不是我念得太快了？”

他摇头，忙又低下头去。

“羊杂欲处理，去腥是关键，羊肚羊肠加盐和草木灰反复搓洗去除粘液和异味......羊肺灌水反复挤压.....冷水下锅......”

“熬羊骨高汤......炒底料......煸炒羊杂......”

徐穗儿停了口，袁久兴也随后停了笔。

“都写下了？”徐穗儿探头看了眼，确定一字不差，步骤分毫未错，点点头，“咱们继续，写第二个。”

袁久兴终是忍不住问了出来，“徐姑娘，这....这是菜方子吧？你怎么能随意叫我来写呢？”

都写给他看了，万一他要是学去了，徐姑娘岂不是大损失？

这个秘制羊杂煲，他听云柏说了，这道菜滋味一绝，便是拿去天子脚下那样的繁华之地，只怕都能有一席之地。

只可惜，这茶肆每日的菜色不重样，他昨日来想尝尝都没能有机会。

徐穗儿不答只道：“袁大哥只管写便是。”

袁久兴嘴唇翁张，脑中有个念头闪过，但又不确定，主要是不敢确定。