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第18章 爱迪生是谁? (1/5)
“萧屿,你帮我烧水,烧一大锅。”
萧屿正在院子里劈柴,最近他主动承包了所有体力活,八岁的孩子劈起柴来比大人还利索,看得顾星瑶心惊肉跳,怕他劈到自己脚。
“烧多少?”他放下斧头,抹了把汗。
“烧满,我要做粉条。”
萧屿看了她一眼,那个眼神翻译过来就是你确定你会?
顾星瑶假装没看见,把晒干的淀粉拿进灶房,加水调成糊状,淀粉糊要调得稠一些,太稀了不成形,太稠了蒸不透。
她一边调一边回忆上辈子在视频里看过的做粉条教程。
好像是先蒸成粉皮,再切条,再晒干。
对,就是这样。
她把淀粉糊倒进一个扁平的瓷盘里,薄薄地铺了一层,放进蒸笼里蒸,锅里的水已经烧开了,蒸汽呼呼地往上冒,灶房里热得像蒸笼。
顾星瑶守在灶台边,眼睛一眨不眨地盯着蒸笼。
萧屿也凑过来了,站在她身后,踮着脚尖往蒸笼里看。
“你离远点,蒸汽烫。”顾星瑶把他往后推了推。
大约蒸了一刻钟,她掀开锅盖,盘子里是一层半透明的、灰白色的东西,软塌塌的,像一块巨大的粉皮。
“成了!”顾星瑶激动得差点把锅盖扔了。
她用筷子把粉皮从盘子里揭下来,放在案板上,第一次做,蒸出来的东西倒是不错,半透明,像块大粉皮,她切了切,煮了煮,尝了尝。
嚼了两下。
硬,像在嚼鞋底板。
而且有一股生番薯的味道,涩涩的,不好吃。
“......”