第270章 小小紧张，选材细节 (1/5)

不但是给出总分，还给出了每道菜每一项的得分。

从最低分一道一道菜往高分报。

其中张磊没有能够进入前20名，他今天的菜只是第22名。

杨鹏则是将将进入到前20名，他今天得分第17名。

而在杨鹏之上的就是孙海16名。

夏蕙今天的菜得分排在了13名，没有能够进入到前十。

公布完第11名分数，冯正明和六师兄张明海，以及夏蕙的弟弟夏明烨确定进入前十。

其中第六名是张明海的海肠捞饭。

各项评分中，张明海在香和味上获得比较高分数，色、形、器上的得分是属于平均线上面一点，创意上张明海得分要稍低一些。

得知分数，张明海倒是比较满意。

“挺好，我能拿到这个分数，我自己觉得还是比较满意。”

冯正明听了说：“六哥，伱应该在色、形、器上多点心思，还有做一点创意，应该也能拿到高分的。”

张明海笑着说：“那些是我进步的方向，我肯定会好好研究努力进步。”

进入前五名。

第五名是聚丰德段锦盛的菜，黄鱼豆腐羹。

段锦盛算是提前把汤菜展示了出来。

第四名是一道传统菜，芙蓉干贝。

第三名是来自泰丰楼的年轻厨师，做的菜是兰扒鸡茸豆腐。

在公布前五名的菜肴时，现场也给大家同时展示了菜。

似乎是想要让大家看到，前五名的每道菜可以得到高分的原因？