第675章 辣子鸡，大鲤鱼 (1/6)

冯正明提出的这两点，也就是随口一说。

毕竟人家老板都出面，他就干脆多说几句。

倒是没想到，老板非常认真记下来，并且相当恳切向冯正明表示感谢。

正当此时，冯正明他们这桌开始上菜了。

看得出来，后厨里掌勺师傅也想在冯正明面前表现一下自己。

所以每道菜也都做的相当认真。

首先上桌的是一些冷盘，从切配和摆盘上看。

冯正明几乎一眼看出：“哈哈哈，你们这摆盘是因为我来了，所以专门做的这个摆盘吧？平时你们应该不会这么仔细。”

这话让彭老板有些惊讶：“冯状元您竟然看出来了？”

冯正明笑了笑：“这不难看出来啊，如果你们平时也是这样细致摆盘，怎么可能一盘卤牛肉给人家上这么多？”

听到这话，在座的众人也都是忍不住笑起来。

这一盘的卤牛肉，确实一下子给了很多。

盘子里的牛肉片几乎堆得快要装不下。

还有其他的几样冷菜，也都明显故意很细致摆盘。

从上面一些点缀的小就不难看出，平时不可能会这样给顾客上。

冯正明拿起筷子，夹起一块牛肉放进嘴里。

稍稍咀嚼一番摇了摇头：“牛肉卤的时候香料放的有点多，几乎已经吃不到肉味，而且炖煮时间太久，有些太烂。”

其他几盘冷菜，冯正明也都分别尝了尝，点出其中一些问题。

还给了彭老板一份冷盘调味的小配方。

冷盘过后，就是给冯正明他们上热菜了。