第151章 日常151 (1/3)

大舅和小舅去院子角落搭鸡的跑道。

孟老大拎着水桶去浇菜地；慕知微则在院子里转了转，看看大舅小舅忙活，又看看孟老大浇的菜的长势。

看着时间差不多了，和面糊准备炸小鱼。

惠娘正跟六狗子和小狗子一起磨米浆，见她调面糊，询问要不要先把福寿鱼煎了。

她记得，那个鱼烧之前也要先煎。

她现在也爱上了用小锅，方便还不热。

慕知微一拍脑门：“差点忘了。”

调好的面糊先放一边，锅烧热，倒油润锅，再把处理干净的福寿鱼滑进锅里。等一面煎得金黄定型，轻轻晃动锅，确定鱼没粘底，才翻面继续煎，直到两面都呈诱人的金黄色，盛出来等会直接烧。

锅刷干净烧干，倒了小半碗油，油热后，慕知微夹起一条小鱼，在面糊里滚了一圈，让鱼身裹上厚厚的面糊再放进油锅里，

一次放了七八条小鱼，然后用筷子轻轻拨动，让小鱼受热均匀。

米浆磨好了。

六狗子子和小狗子提起鸡草去喂鸡，又蹲在鸡窝旁，把白天摸来的田螺敲碎，拌进饲料里喂鸡和小鹅。

惠娘把米浆拿到厨房盖着沉淀，然后收拾冲洗磨盘。

弄好了，过来看慕知微炸小鱼。

第一条进锅的小鱼慢慢变得金黄酥脆，慕知微把它夹出来放到漏勺里。

惠娘在旁边看了一会儿，笑着说：“我来试试，你歇会儿。”

慕知微利索地让开位置，然后捏起刚出锅的小鱼吹了吹，掰成两半 —— 一半递到惠娘嘴边，一半放进自己嘴里。

“尝尝，刚出锅的最香。”

外酥里嫩，鲜得不用额外调味，惠娘忍不住点头：“没想到这小杂鱼裹上面糊炸，这么好吃！”

“这面糊是万能的，炸什么都好吃！”