第648章 我成了！没给您丢人 (1/5)

听到主持人的召唤，秦铮和叶薇薇走向了王大壮。

王大壮做的是辣椒炒肉，

这也是他最拿手的一道菜，

不过，这一次的作品，是经过稍微改良后的。

“这是最地道的做法，讲究肉香辣香，不勾芡，不弄虚作假。”

此时的王大壮脸上有汗，但眼神里透着一股笃定。

这道菜里藏着江天传授给他的真经。

秦铮低头看去。

盘中，五花肉片呈现出诱人的焦糖色，每一片都微微卷曲，形成了漂亮的灯盏窝形状。

青椒表面起皱，那是标准的虎皮纹路。

最难得的是，虽然看着油润光亮，但盘底却只有少许清亮的汤汁，并没有那种让人倒胃口的厚重浮油。

“这卖相不错。”

秦铮拿起筷子，夹起一片连着肥膘的肉片，裹着一块青椒，一大口送进嘴里。

“嗯？！”

肉刚一入口，秦铮的眼睛瞪的溜圆，整个人像是被电流击中了一样定住了。

很过瘾！

随着咀嚼，那股子被煸炒得干香酥嫩的肉味，混合着豆豉的咸鲜和辣椒的辛辣，在口腔里瞬间爆发！

肥肉部分完全没有了油腻感，反而化作了一股醇厚的油脂香气，滋润着瘦肉的柴感。

而那青椒，脆嫩多汁，辣而不燥，正好解腻。

“唔......好吃！这也太好吃了！”